Chili Satan's Kiss, 30.000-50.000 SHU
25 sek / 10 Frön

Satans kyss-peppar har ett lekfullt utseende: liten och rund, körsbärspepparliknande. Men dess namn borde varna dig för att det finns något gömt bakom dess söta fasad. Ja, denna italienska arvspeppar har ett överraskande slag för sin storlek (30 000 till 50 000 Scoville-värmeenheter), som konkurrerar med en cayennepeppar i värme. Och även om det inte finns så mycket nyanser utöver kryddigheten här, serveras den vanligtvis fylld med mozzarella eller ansjovis där andra smaker träder åt sidan av värmen.